Hamilelikte Neden Bulgur Tüketilmeli? Uzmandan Önemli Öneriler

Hamilelik döneminde anne ve bebeğin sağlığı için doğru beslenmenin büyük önem taşıdığını belirten uzmanlar, geleneksel mutfağın vazgeçilmezi bulgurun bu süreçte önemli bir destek sunduğunu ifade ediyor. Duru Gıda Beslenme Danışmanı Diyetisyen Emine Uluçay, bulgurun doğal lif, folat ve vitamin içeriğiyle hamilelikte güvenle tüketilebilecek tahıllardan biri olduğunu vurguladı.

Enerji ve Sindirim Sistemini Destekliyor

Diyetisyen Emine Uluçay, bulgurun kompleks karbonhidrat yapısıyla vücudun enerji ihtiyacını dengelediğini ve kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olduğunu belirtti. Bu özelliği sayesinde hamilelikte sık görülen ani enerji düşüşlerini engelleyebileceğini söyledi. Uluçay ayrıca, bulgurun yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini desteklediğini ve hamilelik döneminde yaygın olan sindirim şikayetlerinin önlenmesine yardımcı olduğunu da sözlerine ekledi.

Anne ve Bebek Sağlığı İçin Kritik Mineraller

Bulgurun özellikle folat (B9 vitamini) açısından zengin bir kaynak olduğunun altını çizen Uluçay, folat ve B vitaminlerinin bebeğin beyin ve sinir sistemi gelişimi için kritik bir rol oynadığını vurguladı. Uluçay, "Doğal yollardan folat almak isteyen anne adayları için bulgur önemli bir kaynaktır" dedi.

Ayrıca, bulgurun içeriğindeki demir, magnezyum, fosfor ve manganez gibi minerallerin kan yapımını desteklediğini ve kemik gelişimi için temel yapı taşları olduğunu kaydetti. Uluçay, doğru miktarlarda tüketildiğinde bulgurun, yüksek besin değeri, sindirim desteği ve uzun süreli tokluk hissi sağlamasıyla anne ve bebek sağlığını destekleyen önemli bir yardımcı olduğunu belirtti.