Antik Çağ’ın Mutfak Sırları Seramik Kaplarla Aralandı

“Antik Çağ’da Seramik Kaplar Işığında Yemek Kültürü” semineri düzenlendi

Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü, geçmişin izlerini seramikler üzerinden süren anlamlı bir seminere ev sahipliği yaptı. “Antik Çağ’da Seramik Kaplar Işığında Yemek Kültürü” başlıklı etkinlikte, binlerce yıl öncesinin mutfak alışkanlıkları ve sosyal yaşamı detaylandırıldı.

Seramikler Sadece Kap Değil, Birer Sosyal Gösterge

Seminerin konuşmacısı Doç. Dr. Bekir Sıtkı Alptekin Oransay, antik döneme ait seramik kapların boyutları ve üretim tekniklerinin dönemin damak zevki, estetik anlayışı ve mutfak kültürüne dair eşsiz bilgiler sunduğunu belirtti. Oransay, bu kapların yalnızca işlevsel araçlar olmadığını; aynı zamanda toplumsal hiyerarşiyi ve bireysel statüyü yansıtan kültürel birer sembol olduğunu vurguladı.

Kottabos Oyunu ve Seramik Üretimi Arasındaki Bağ

Konuşmasında Antik Yunan sosyal yaşamına dair ilginç bir detay paylaşan Doç. Dr. Oransay, "Kottabos" adlı oyuna dikkat çekti:

• Sosyal Pratikler: Sempozyumlarda (içkili toplantılar) içki kaplarının çok sayıda bulunmasının bir nedeni de Kottabos oyunudur.

• Üretim Döngüsü: Oyun sırasında kapların sıklıkla kırılması, antik dönemde sürekli yeni seramik kapların üretilmesini zorunlu kılmış ve bu durum seramik endüstrisini canlı tutmuştur.

Edebiyat Fakültesi Prof. Dr. Rahşan Tamsü Polat ve öğrencilerin katılımıyla gerçekleşen seminer, soru-cevap bölümünün ardından belge takdimi ile sona erdi.