Güvenilir Gıda İçin Önemli Adım: Kontrol Kadrosu Güçlendirildi!

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişim hakkını korumak ve denetim mekanizmasını güçlendirmek amacıyla önemli bir adım attı. Müdürlük, gıda kontrol görevlisi kadrosunu genişleterek personele yönelik kapsamlı bir eğitim programını tamamladı.

5 Günlük Yoğun Eğitim Maratonu

Gıda denetimlerinin daha etkin, nitelikli ve kesintisiz sürdürülmesi hedefiyle düzenlenen "Gıda Kontrol Eğitimi", 17-21 Kasım 2025 tarihleri arasında İl Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleştirildi.

Uzman Kadro Sahaya Hazırlanıyor

Eğitime, İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi ile İlçe Müdürlüklerinde görevli, alanında yetkin toplam 37 personel katıldı. Eskişehir'in gıda güvenliğini sağlayacak bu uzman kadro şu meslek gruplarından oluşuyor:

• Gıda Mühendisleri

• Ziraat Mühendisleri

• Veteriner Hekimler

Eğitimin İçeriği: Mevzuat ve HACCP

5 gün süren eğitim boyunca katılımcılara denetimlerde esas alınacak kritik standartlar detaylı bir şekilde aktarıldı:

• Yasal Mevzuat: 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ilgili yönetmelik ve prosedürler.

• Gıda Güvenliği Standartları: Temel HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) konuları.

Hedef: Sofralarda Maksimum Güvenlik

İl Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, eğitimle birlikte bilgi ve donanımı güçlenen kontrol görevlisi kadrosuyla denetimlerin hız kesmeden devam edeceği vurgulandı. Bu hamle ile Eskişehir'deki gıda işletmeleri üzerindeki denetimlerin kalitesi ve sıklığı artırılarak, vatandaşların sofrasına ulaşan gıdaların güvenliği en üst seviyede tutulacak.